Tomates vertes frites au Thermomix

AuteurChef
ScoreDifficultéFacile

Recette pour faire des tomates vertes frites avec le Thermomix - un délice culinaire à ne pas manquer

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Beaucoup ne savent pas ce délicieux recette de tomates vertes frites et ils ne savent pas ce qui leur manque, une saveur addictive à laquelle nous pourrions appliquer cette phrase publicitaire célèbre de que vous ne pouvez pas manger un seul et il est impossible d'arrêter de répéter l'un après l'autre.

Les tomates vertes frites sont devenues célèbres grâce à un film du même nom, dont je vais laisser l'argument capturé ici, extrait du wikipedia pour vous tous:

Tomates vertes frites - le film / l'intrigue

Le film commence par la vie d'une femme nommée Evelyn et sa rencontre avec une vieille femme nommée Ninny, qui vit dans un asile.

Evelyn est une femme qui a un grand sens d'inutilité et qui passe la journée à manger des bonbons pour combler cette apathie. De plus, son mari ne prête pas la moindre attention. Au fur et à mesure que le film avance, elle est infectée par la personnalité combative et enthousiaste de Ninny jusqu'à ce qu'elle devienne une femme disposée à dire ce qu'elle pense, à s'affirmer et à se respecter. Ninny raconte à Evelyn, une histoire se déroulant dans les années 30, deux femmes, Idgie et Ruth, qui traversent toutes sortes d’obstacles, se soutenant mutuellement, afin de toujours regarder en avant. Le film est basé sur cette histoire jusqu'à ce que nous voyions que ce que la vieille femme fait réellement nous raconte sa propre vie.

Si vous ne l'avez pas vu, je le recommande

Tomates vertes frites - recette au thermomix

L'origine des tomates vertes frites est liée à la nourriture du sud de l'Amérique, bien qu'il existe des variantes en Pennsylvanie où le plat était également connu avant la mondialisation.

En revenant à la recette de notre plat aujourd'hui, vous verrez à quel point il est facile de les préparer. Sans autre introduction et chachara, nous préparerons ce plat délicieux avec notre Thermomix.

ÉcorcePortions de 6
PréparationMinutes 10CuissonMinutes 5TotalMinutes 15

Ingrédients pour faire des tomates vertes frites dans le Thermomix

4 tomates vert moyen
200 g de farine de blé
200 g semoule de maïsSi c'est la marque PAN c'est mieux
3 œufsbattre
1 CDTA de sel(à l'aise)
1 point poivre noir moulu
1 morceau de cayenneou cayenne au sol
Pour la sauce rémoulade
Le jus de citron 1 / 2
1 tasse de mayonnaise
1 échalote
1 céleri vert
1 gousse d'ail
1 brin de persil
1 cda de moutarde
2 cda ketchup(de préférence notre recette)
1 filet de sauce Perrins
1 CDTA de poivron de la vera
Poivre au goût

Préparation de tomates vertes frites dans le Thermomix

Nous faisons d'abord la sauce Remoulade
1

Ajoutez le jus, la mayonnaise, la ciboulette, le céleri, l'ail, le persil, la moutarde, le ketchup, la salsa, les perrins et les épices au verre thermomix et programmez le nombre de secondes 10 à la vitesse 3 et 1 / 2 .

2

Abaissez les restes avec la spatule et programmez une seconde 20 à la vitesse 4 et 1 / 2.

Réservez au frigo, il fait donc froid.

Nous continuons avec les tomates
3

nous lavons, séchons et coupons les tomates en tranches ni trop épaisses ni trop minces - un peu plus d'un demi-centimètre d'épaisseur est idéal.

4

Mélanger les farines avec le poivre noir, le sel, le poivre de Cayenne et le poivre de vera et réserver dans un bol.

5

Avec le verre propre, ajoutez les oeufs et 15gr d'eau, placez les papillons et battez à la vitesse 3 et 1 / 2 pendant 15 secondes.

Placez le mélange dans un plat profond.

6

Passez les tomates dans notre mélange de farine, puis pour l’œuf battu et encore pour la farine. Faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et très importants, égouttez-les dans un égouttoir, un égouttoir ou une passoire - si nous utilisons du papier buvard, nous perdons notre délicieuse couche croustillante et nous ne voulons pas que cela se produise

7

Servez avec la sauce à côté, appréciez cette délicatesse.

Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à la partager et à nous laisser un commentaire

Ingrédients

4 tomates vert moyen
200 g de farine de blé
200 g semoule de maïsSi c'est la marque PAN c'est mieux
3 œufsbattre
1 CDTA de sel(à l'aise)
1 point poivre noir moulu
1 morceau de cayenneou cayenne au sol
Pour la sauce rémoulade
Le jus de citron 1 / 2
1 tasse de mayonnaise
1 échalote
1 céleri vert
1 gousse d'ail
1 brin de persil
1 cda de moutarde
2 cda ketchup(de préférence notre recette)
1 filet de sauce Perrins
1 CDTA de poivron de la vera
Poivre au goût

Instructions

Nous faisons d'abord la sauce Remoulade
1

Ajoutez le jus, la mayonnaise, la ciboulette, le céleri, l'ail, le persil, la moutarde, le ketchup, la salsa, les perrins et les épices au verre thermomix et programmez le nombre de secondes 10 à la vitesse 3 et 1 / 2 .

2

Abaissez les restes avec la spatule et programmez une seconde 20 à la vitesse 4 et 1 / 2.

Réservez au frigo, il fait donc froid.

Nous continuons avec les tomates
3

nous lavons, séchons et coupons les tomates en tranches ni trop épaisses ni trop minces - un peu plus d'un demi-centimètre d'épaisseur est idéal.

4

Mélanger les farines avec le poivre noir, le sel, le poivre de Cayenne et le poivre de vera et réserver dans un bol.

5

Avec le verre propre, ajoutez les oeufs et 15gr d'eau, placez les papillons et battez à la vitesse 3 et 1 / 2 pendant 15 secondes.

Placez le mélange dans un plat profond.

6

Passez les tomates dans notre mélange de farine, puis pour l’œuf battu et encore pour la farine. Faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et très importants, égouttez-les dans un égouttoir, un égouttoir ou une passoire - si nous utilisons du papier buvard, nous perdons notre délicieuse couche croustillante et nous ne voulons pas que cela se produise

7

Servez avec la sauce à côté, appréciez cette délicatesse.

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Tomates vertes frites au Thermomix

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