Le sauté à la citrouille et au chou est aussi sain que délicieux et ne nécessite que 15 minutes de votre temps, assurez-vous de l'essayer
Sauté de courge et chou
La citrouille en plus d'être délicieuse est extrêmement polyvalente dans la cuisine, nous pouvons la préparer d'une riche crème de citrouille à de délicieux gâteaux sans sucre.
Nous aurons besoin de très peu d'ingrédients, à part le chou et la citrouille, nous aurons besoin de 20 grammes de sauce soja, 10 grammes de vinaigre de riz et 10 grammes de graines de citrouille pelées et grillées.
Plaquer le chou et le potiron sauté
Pour servir, il suffit de servir le sauté dans une assiette creuse et d'y déposer les graines de citrouille grillées.
Variantes
Essayez d'ajouter de l'oignon au sauté, cela changera totalement la saveur. Vous pouvez également remplacer les graines de citrouille par des grains d'amarante soufflés.
Ingrédients pour faire un sauté de potiron et de chou
Préparation de sauté de potiron et chou
Mettez la gousse d'ail pelée et l'huile d'olive dans le verre Thermomix et hachez le tout pendant 4 secondes à la vitesse 6.
Abaissez les ingrédients du verre à l'aide de la spatule afin qu'ils puissent être frits correctement, couvrez à nouveau et faites frire pendant 4 minutes à 120 ° C à vitesse de cuillère et rotation inverse.
Ajouter le potiron coupé en tranches, le chou en julienne, la sauce soja et le vinaigre pour finir de faire sauter le tout pendant 7 minutes à 120 ° C à vitesse cuillère en rotation inverse.
Servir et garnir de graines de citrouille soufflées ou de grains d'amarante. Ajouter une touche de poivre au goût si désiré.
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Ingrédients
Instructions
Mettez la gousse d'ail pelée et l'huile d'olive dans le verre Thermomix et hachez le tout pendant 4 secondes à la vitesse 6.
Abaissez les ingrédients du verre à l'aide de la spatule afin qu'ils puissent être frits correctement, couvrez à nouveau et faites frire pendant 4 minutes à 120 ° C à vitesse de cuillère et rotation inverse.
Ajouter le potiron coupé en tranches, le chou en julienne, la sauce soja et le vinaigre pour finir de faire sauter le tout pendant 7 minutes à 120 ° C à vitesse cuillère en rotation inverse.
Servir et garnir de graines de citrouille soufflées ou de grains d'amarante. Ajouter une touche de poivre au goût si désiré.