Sauce yogourt au Thermomix

AuteurChef
ScoreDifficultéDébutant

Cette délicieuse sauce à la texture onctueuse et au goût rafraîchissant est l'une des plus polyvalentes que vous puissiez préparer, allez-y, vous pouvez accompagner la volaille et les viandes avec et leur donner une touche originale et délicieuse.

Sauce yogourt au Thermomix

Sauce yogourt au Thermomix

Quel yogourt dois-je utiliser pour préparer la sauce au yogourt dans le Thermomix?

L'idéal est le grec naturel, sans sucre bien que vous puissiez utiliser n'importe quel yogourt naturel sans sucre (ni édulcorants).

Que puis-je accompagner de la sauce au yogourt?

Vous pouvez accompagner la volaille (poulet, dinde), la viande (porc, bœuf) et les légumes - mon préféré est le recette de falafel au Thermomix ????

Entendu en cuisine, nous allons préparer cette délicieuse sauce au yogourt au Thermomix, nous commençons:

ProduitsPersonne 1
Temps de préparation51 minsTemps total51 mins

Ingrédients pour faire de la sauce au yogourt au Thermomix

2 yaourts naturelsGrec sans sucre, celui qui convient le mieux
1 pincée de sel
3 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
1 grosse gousse d'ail
menthe verte ou menthela touche essentielle

Préparation de la sauce au yaourt au Thermomix

1

Épluchez la gousse d'ail et placez-la dans le verre thermomix, si elle est très petite ajoutez 2. Mixez à la vitesse 5 pendant 15 secondes. Abaissez les morceaux collés aux parois du verre à l'aide de la spatule et programmez à nouveau pendant 15 secondes à la vitesse 5.

2

Ajoutez le yaourt, les feuilles de menthe ou de menthe, les trois cuillères à soupe d'huile d'olive et la pincée de sel. Mélangez le tout à la vitesse 4 pendant 10 secondes.

3

Réserver dans un bocal en verre (j'utilise du yaourt que j'ai conservé) et recouvrir d'un film plastique. Réfrigérez-la si vous ne comptez pas l'utiliser immédiatement et ne la conservez pas longtemps au réfrigérateur, à consommer de préférence le jour même de la préparation.

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Ingrédients

2 yaourts naturelsGrec sans sucre, celui qui convient le mieux
1 pincée de sel
3 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
1 grosse gousse d'ail
menthe verte ou menthela touche essentielle

Instructions

1

Épluchez la gousse d'ail et placez-la dans le verre thermomix, si elle est très petite ajoutez 2. Mixez à la vitesse 5 pendant 15 secondes. Abaissez les morceaux collés aux parois du verre à l'aide de la spatule et programmez à nouveau pendant 15 secondes à la vitesse 5.

2

Ajoutez le yaourt, les feuilles de menthe ou de menthe, les trois cuillères à soupe d'huile d'olive et la pincée de sel. Mélangez le tout à la vitesse 4 pendant 10 secondes.

3

Réserver dans un bocal en verre (j'utilise du yaourt que j'ai conservé) et recouvrir d'un film plastique. Réfrigérez-la si vous ne comptez pas l'utiliser immédiatement et ne la conservez pas longtemps au réfrigérateur, à consommer de préférence le jour même de la préparation.

Sauce yogourt au Thermomix

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