Pouding au lait

AuteurChef
ScoreDifficultéFacile

Le riz au lait est typique de la gastronomie de nombreux pays. Une délicatesse délicieuse devenue populaire grâce à sa simplicité d'élaboration et à l'abondance de ses ingrédients. Nous vous apportons la meilleure recette de riz au lait dans le thermomix.

riz au lait au thermomix

Aujourd'hui, je vous apporte le recette de riz au lait, une de mes potres préférées sans aucun doute, le meilleur de tous est qu'il n'est pas nécessaire d'être collé au pot en remuant pour qu'il ne brûle pas, sans additifs et bien plus savoureux que celui vendu en supermarché.

Il peut être servi avec une touche de cannelle, en saupoudrant sur sa surface, bien que cela dépende des goûts de chacun, j'ajoute beaucoup depuis que je l'aime. Il est préférable de le laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur et de le servir directement dès que vous le sortez du réfrigérateur, rien de tel qu'un riz au lait froid fabriqué dans le Thermomix.

Une astuce infaillible pour rendre le riz au lait encore plus riche consiste à ajouter un petit pincée de sel, j'insiste sur les petits - cela mettra en valeur le goût du lait.

Que vous ayez le vorwerk Thermomix dans ses variantes TM31, TM21, TM6, TM6 ou même un robot de cuisine alternatif comme ceux d'ALDI, LIDL ou Taurus, avec la même recette, vous pouvez préparer du pudding de riz dans n'importe lequel d'entre eux.

ÉcorcePortions de 6
PréparationMinutes 5CuissonMinutes 45CompletMinutes 50

Ingrédients pour faire du riz au lait

1,50 kg de lait entier
200 g de type pompe à riz
la moitié de la peau d'un citron ou d'une petite orange râpée
1 bâton de cannelle
230 g de sucre
70 g de beurre
cannelle en poudre, à décoreren option
Astuce pour faire du riz au lait délicieux
1 pincée de seltrès petite

Préparation du riz au lait

1

Placez le papillon sur les lames du thermomix. Placez le lait, le riz, le zeste de citron ou d'orange, la cannelle et une pincée de sel dans le verre.

2

Ajoutez le sucre et le beurre, puis dégustez des minutes 10 à 90º à la vitesse 1.

3

Verser dans un plat, retirer les peaux des agrumes et du bâtonnet de cannelle en laissant refroidir. Garnir de cannelle en poudre.

Suggestions
4

Pour le rendre plus crémeux, 300 g de lait entier peut être remplacé par la même quantité de lait évaporé. Si vous préférez plus de liquide, utilisez 170 g de riz au lieu de 200 ou ajoutez un peu de lait à la fin de la préparation.

5

Appréciez beaucoup la recette, laissez-la toujours reposer pendant au moins 2 heures au réfrigérateur pour que le riz au lait soit aussi froid que possible, et si possible, le lendemain a bien meilleur goût 🙂

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Ingrédients

1,50 kg de lait entier
200 g de type pompe à riz
la moitié de la peau d'un citron ou d'une petite orange râpée
1 bâton de cannelle
230 g de sucre
70 g de beurre
cannelle en poudre, à décoreren option
Astuce pour faire du riz au lait délicieux
1 pincée de seltrès petite

Instructions

1

Placez le papillon sur les lames du thermomix. Placez le lait, le riz, le zeste de citron ou d'orange, la cannelle et une pincée de sel dans le verre.

2

Ajoutez le sucre et le beurre, puis dégustez des minutes 10 à 90º à la vitesse 1.

3

Verser dans un plat, retirer les peaux des agrumes et du bâtonnet de cannelle en laissant refroidir. Garnir de cannelle en poudre.

Suggestions
4

Pour le rendre plus crémeux, 300 g de lait entier peut être remplacé par la même quantité de lait évaporé. Si vous préférez plus de liquide, utilisez 170 g de riz au lieu de 200 ou ajoutez un peu de lait à la fin de la préparation.

5

Appréciez beaucoup la recette, laissez-la toujours reposer pendant au moins 2 heures au réfrigérateur pour que le riz au lait soit aussi froid que possible, et si possible, le lendemain a bien meilleur goût 🙂

Pouding au lait

2 Commentaires

  1. Merci pour la recette, ça a été délicieux pour moi. J'ai ajouté une touche de sucre à la cannelle qui se répand pour voir comment elle est et donne un résultat curieux et riche

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Ana Flavour