Marquesa de Chocolate dans le Thermomix

Auteurcoffeepot
ScoreDifficultéFacile

Voulez-vous un dessert? Que diriez-vous d'une riche marquise au chocolat? Mains au Thermomix!

Chocolat et quelques autres ingrédients et en peu de temps vous aurez un délicieux dessert. La préparation est rapide et facile, même si elle nécessite quelques heures de réfrigération, alors faites-la tôt si vous souhaitez la partager à un moment spécial.

ÉcorceService 1
PréparationMinutes 10CuissonMinutes 10TotalMinutes 20

Ingrédients pour faire du chocolat Marquise dans le Thermomix

6 œufs
250 g chocolat au dessert
200 g de beurre
150 g sucre
50 g brandypeut aussi être du whisky ou du cognac
Une pincée de sel
Cacao à saupoudreren option

Préparation de la Marquise au Chocolat dans le Thermomix

1

Séparez les blancs des jaunes. Réservez ce dernier et les blancs les montent à la vitesse 3 et ½ pendant 6 minutes. Réserve.

2

Placez le chocolat dans le verre et programmez pendant 20 secondes à la vitesse 8.

3

Ajoutez le beurre, le sucre, les jaunes et la liqueur et programmez pendant 4 minutes à 50 degrés à la vitesse 4.

4

Ajouter les blancs précédemment réservés et mélanger soigneusement.
Placer le mélange dans un moule et le recouvrir d'un film transparent. Réfrigérer 2 à 4 heures.

5

Sortez 30 minutes avant de servir. Vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre si vous le souhaitez.

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Ingrédients

6 œufs
250 g chocolat au dessert
200 g de beurre
150 g sucre
50 g brandypeut aussi être du whisky ou du cognac
Une pincée de sel
Cacao à saupoudreren option

Instructions

1

Séparez les blancs des jaunes. Réservez ce dernier et les blancs les montent à la vitesse 3 et ½ pendant 6 minutes. Réserve.

2

Placez le chocolat dans le verre et programmez pendant 20 secondes à la vitesse 8.

3

Ajoutez le beurre, le sucre, les jaunes et la liqueur et programmez pendant 4 minutes à 50 degrés à la vitesse 4.

4

Ajouter les blancs précédemment réservés et mélanger soigneusement.
Placer le mélange dans un moule et le recouvrir d'un film transparent. Réfrigérer 2 à 4 heures.

5

Sortez 30 minutes avant de servir. Vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre si vous le souhaitez.

Marquesa de Chocolate dans le Thermomix

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Ana Flavour