Glace au chocolat dans le Thermomix

Auteurcoffeepot
ScoreDifficultéFacile

Le roi des desserts, du chocolat, euhmmm ... Aujourd'hui nous allons faire une délicieuse glace dans notre thermomix.

Le chocolat, en plus d'être délicieux, est utilisé comme source d'énergie rapide car ses principaux ingrédients sont caloriques: les graisses et le sucre. Il provient du mélange des graines et du beurre de cacao avec du sucre, résultant en un aliment délicieux et plein d'énergie que nous devons consommer avec modération.

Idéalement, mangez-le au petit-déjeuner ou en dessert après le déjeuner, afin que les calories soient utilisées pendant la journée pour générer de l'énergie.

Alors allumez votre Thermomix et préparez votre dessert aujourd'hui comme toujours, facilement et rapidement.

ÉcorceService 1
PréparationMinutes 10CuissonMinutes 15CompletMinutes 25

Ingrédients pour faire de la crème glacée au chocolat dans le Thermomix

250 g chocolat au lait
250 g sucre
100 g de café
100 g de lait
2 œufs
700 g de crème liquide

Préparation de crème glacée au chocolat dans le Thermomix

1

Placez le papillon sur les lames et montez la crème à la vitesse 3. Le temps dépendra de la crème que vous utilisez. Une fois monté, retirez le papillon et retirez-le du verre. Réservez-le dans un récipient au réfrigérateur.

2

Maintenant, écrasez progressivement le chocolat et le sucre aux vitesses 5, 7 et 9.

3

Ajouter le café, le lait, les œufs et régler à 90 ° pendant 6 minutes, à la vitesse 5.

4

Une fois terminé, battez encore quelques secondes mais sans température. Retirer, laisser refroidir puis incorporer le crème fouettée sous forme enveloppante.

5

Versez le mélange dans un moule et placez-le au congélateur. Sortez quelques minutes avant de servir. Vous pouvez décorer avec du sirop, des biscuits ou des fruits.

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Ingrédients

250 g chocolat au lait
250 g sucre
100 g de café
100 g de lait
2 œufs
700 g de crème liquide

Instructions

1

Placez le papillon sur les lames et montez la crème à la vitesse 3. Le temps dépendra de la crème que vous utilisez. Une fois monté, retirez le papillon et retirez-le du verre. Réservez-le dans un récipient au réfrigérateur.

2

Maintenant, écrasez progressivement le chocolat et le sucre aux vitesses 5, 7 et 9.

3

Ajouter le café, le lait, les œufs et régler à 90 ° pendant 6 minutes, à la vitesse 5.

4

Une fois terminé, battez encore quelques secondes mais sans température. Retirer, laisser refroidir puis incorporer la crème fouettée.

5

Versez le mélange dans un moule et placez-le au congélateur. Sortez quelques minutes avant de servir. Vous pouvez décorer avec du sirop, des biscuits ou des fruits.

Glace au chocolat dans le Thermomix

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Ana Flavour