Crème de betterave dans le Thermomix

Auteurcoffeepot
ScoreDifficultéFacile

Aujourd'hui, nous vous apportons une crème de betterave, très facile à préparer dans notre Thermomix.

Cette crème est parfaite pour le dîner, bon marché, facile, légère et très rapide à préparer. Et il a les propriétés des betteraves, un légume plein de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et faible en gras.

ÉcorceService 1
PréparationMinutes 10CuissonMinutes 10TotalMinutes 20

Ingrédients pour faire de la crème de betterave dans le Thermomix

40 ml l'huile d'olive
1 gousse d'ail
300 g poireau
500 g betteraves cuites
750 ml bouillon de volaille ou de légumes
¼ CDTA poudre de cumin
Sel au goût

Préparation de la crème de betterave dans le Thermomix

1

Mettez l'huile dans le verre avec l'ail et le poireau. Programmation pendant 5 secondes à la vitesse 5.

2

Une fois terminé, ajoutez du sel au goût et programmez 10 minutes en mode Varoma, tournez à gauche, vitesse de la cuillère.

3

Ajouter les betteraves préalablement cuites avec le bouillon. Vous pouvez les couper en morceaux si vous le souhaitez. Programmez 10 minutes à 100º, vitesse 1.

4

Maintenant, ajoutez le cumin et écrasez le tout pendant 1 minute à une vitesse progressive de 5 à 10. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.

5

À manger!

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Ingrédients

40 ml l'huile d'olive
1 gousse d'ail
300 g poireau
500 g betteraves cuites
750 ml bouillon de volaille ou de légumes
¼ CDTA poudre de cumin
Sel au goût

Instructions

1

Mettez l'huile dans le verre avec l'ail et le poireau. Programmation pendant 5 secondes à la vitesse 5.

2

Une fois terminé, ajoutez du sel au goût et programmez 10 minutes en mode Varoma, tournez à gauche, vitesse de la cuillère.

3

Ajouter les betteraves préalablement cuites avec le bouillon. Vous pouvez les couper en morceaux si vous le souhaitez. Programmez 10 minutes à 100º, vitesse 1.

4

Maintenant, ajoutez le cumin et écrasez le tout pendant 1 minute à une vitesse progressive de 5 à 10. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.

5

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Ana Flavour