Burger de merlu et crevettes au Thermomix

AuteurChef
ScoreDifficultéDébutant

La façon la plus amusante de manger du poisson, un délicieux burger de merlu et de crevettes au Thermomix! vous allez adorer chaque bouchée juteuse

burger de merlu et crevettes au thermomix

Burger de merlu et crevettes au Thermomix

Surprenez vos invités avec ce délice gastronomique très facile à préparer, car les hamburgers de poisson sont super polyvalents, plus que des hamburgers à la viande rouge et beaucoup plus sains.

Quelle utilisation de la garniture?

Vous pouvez accompagner notre burger d'une délicieuse sauce tartare et de quelques pousses ou laitue, concombre et tomate, un classique des classiques

Les frites vont très bien avec celles-ci, mais bien sûr les tomates vertes frites et les rondelles d'oignon sont bien meilleures, ou pourquoi pas, combinez-les.

Produits4 personnes
Temps de préparation10 minsTemps de cuisson10 minsTemps total20 mins

Ingrédients pour faire un burger de merlu et crevettes au Thermomix

 400 g filets de merlusans peau ni épines
 100 g crevettepelées
 60 g oignon rouge
 60 g chapelure
 40 g de lait entier
 3 brins de persil frais(seulement les feuilles)
 1 peu d'aneth
 1 gousse d'ail
 1 cuillères à café de sel
 1 avec poivre noir moulu
 1 cuillères à soupe d'huile d'olivegraisser la poêle

Préparation de burger de merlu et crevettes au Thermomix

1

Placez l'oignon rouge, la chapelure, le persil, la gousse d'ail et l'aneth dans le verre Thermomix, en le recouvrant avec le verre en place. Mélangez le tout pendant 4 secondes à la vitesse 6.

2

Avec la spatule, abaissez les restes des parois du verre pour que tout soit au fond à l'étape suivante.

3

Ajouter les filets de merlu sans os ni peau, les crevettes pelées, sel, poivre et lait, remuer le tout avec la spatule, couvrir et mettre la tasse en place, programmer 5 secondes à vitesse 7 pour tout hacher.

4

Abaissez à nouveau ce qui a adhéré au verre à l'aide de la spatule, tout doit être au fond du verre.

5

Mélangez à nouveau pendant 5 secondes à la vitesse 7, avec cela nous devrions avoir un mélange homogène.

6

Divisez le mélange en 4 portions et formez les hamburgers, si vous avez un moule à viande, c'est le moment idéal pour l'utiliser car de cette façon, ils sont parfaits, sinon, donnez-leur simplement la forme désirée à la main ou en vous aidant avec un récipient circulaire avec celui pour couper et enlever l'excédent.

7

Faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive, à l'aide d'une serviette, répartissez-la sur toute la surface.

8

Faites cuire les hamburgers à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, servez-les chauds avec la garniture de votre choix, ils épousent tout, je vous ai déjà dit à quel point ils sont polyvalents.

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Ingrédients

 400 g filets de merlusans peau ni épines
 100 g crevettepelées
 60 g oignon rouge
 60 g chapelure
 40 g de lait entier
 3 brins de persil frais(seulement les feuilles)
 1 peu d'aneth
 1 gousse d'ail
 1 cuillères à café de sel
 1 avec poivre noir moulu
 1 cuillères à soupe d'huile d'olivegraisser la poêle

Instructions

1

Placez l'oignon rouge, la chapelure, le persil, la gousse d'ail et l'aneth dans le verre Thermomix, en le recouvrant avec le verre en place. Mélangez le tout pendant 4 secondes à la vitesse 6.

2

Avec la spatule, abaissez les restes des parois du verre pour que tout soit au fond à l'étape suivante.

3

Ajouter les filets de merlu sans os ni peau, les crevettes pelées, sel, poivre et lait, remuer le tout avec la spatule, couvrir et mettre la tasse en place, programmer 5 secondes à vitesse 7 pour tout hacher.

4

Abaissez à nouveau ce qui a adhéré au verre à l'aide de la spatule, tout doit être au fond du verre.

5

Mélangez à nouveau pendant 5 secondes à la vitesse 7, avec cela nous devrions avoir un mélange homogène.

6

Divisez le mélange en 4 portions et formez les hamburgers, si vous avez un moule à viande, c'est le moment idéal pour l'utiliser car de cette façon, ils sont parfaits, sinon, donnez-leur simplement la forme désirée à la main ou en vous aidant avec un récipient circulaire avec celui pour couper et enlever l'excédent.

7

Faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive, à l'aide d'une serviette, répartissez-la sur toute la surface.

8

Faites cuire les hamburgers à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, servez-les chauds avec la garniture de votre choix, ils épousent tout, je vous ai déjà dit à quel point ils sont polyvalents.

Burger de merlu et crevettes au Thermomix

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