Découvrez la meilleure recette de gâteau pêche et cannelle dans le Thermomix, nous vous expliquons toute sa préparation étape par étape
Gâteau aux pêches et à la cannelle au Thermomix
Le gâteau aux pêches est délicieux, vous surprendrez vos invités avec cette recette qui en plus d'être très facile est extrêmement délicieuse et nous prend un peu plus d'une demi-heure, pouvant se conserver plusieurs jours au réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser des pêches, des kiwis, des pommes ou des ananas à la place de la pêche, avec tous, c'est délicieux.
Ingrédients pour faire un gâteau aux pêches et à la cannelle dans le Thermomix
Préparation du gâteau pêche et cannelle au Thermomix
Placez le beurre coupé en dés, le sucre glace et les jaunes d'oeufs dans le verre. Programmez 15 secondes à la vitesse 6.
Ajouter la farine et le sel et programmer 15 secondes à vitesse 6. Faire une boule avec la pâte et réserver au réfrigérateur enveloppée dans une pellicule plastique ou dans un récipient hermétique pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 200 ° C.
Saupoudrer une surface lisse de farine et abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Tapisser un moule à gâteau de 24 cm de diamètre, dont l'un n'est pas très haut - idéalement, il devrait être amovible.
Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter de former des bulles, couvrez-la de papier sulfurisé et placez un peu de poids sur la pâte, dans mon cas, j'ai utilisé deux poignées de haricots (crus), vous pouvez utiliser n'importe quelle légumineuse. Cuire au four environ 15 minutes avec tout cela sur le dessus.
Retirez délicatement la plaque du four, retirez le papier et les légumes et remettez au four pendant environ 5 minutes mais en abaissant un peu la température, environ 170 ° C.
Pour faire la crème anglaise, nous mettons tous les ingrédients dans le verre et nous programmons 8 minutes à 90 ° C en vitesse 4. Réservez.
Égouttez les pêches et coupez-les en tranches.
Remplissez la base du gâteau avec la crème anglaise.
Garnir avec les tranches de pêche et saupoudrer de cannelle sur le dessus.
Valeurs nutritionnelles du gâteau aux pêches et à la cannelle dans le Thermomix
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Ingrédients
Instructions
Placez le beurre coupé en dés, le sucre glace et les jaunes d'oeufs dans le verre. Programmez 15 secondes à la vitesse 6.
Ajouter la farine et le sel et programmer 15 secondes à vitesse 6. Faire une boule avec la pâte et réserver au réfrigérateur enveloppée dans une pellicule plastique ou dans un récipient hermétique pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 200 ° C.
Saupoudrer une surface lisse de farine et abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Tapisser un moule à gâteau de 24 cm de diamètre, dont l'un n'est pas très haut - idéalement, il devrait être amovible.
Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter de former des bulles, couvrez-la de papier sulfurisé et placez un peu de poids sur la pâte, dans mon cas, j'ai utilisé deux poignées de haricots (crus), vous pouvez utiliser n'importe quelle légumineuse. Cuire au four environ 15 minutes avec tout cela sur le dessus.
Retirez délicatement la plaque du four, retirez le papier et les légumes et remettez au four pendant environ 5 minutes mais en abaissant un peu la température, environ 170 ° C.
Pour faire la crème anglaise, nous mettons tous les ingrédients dans le verre et nous programmons 8 minutes à 90 ° C en vitesse 4. Réservez.
Égouttez les pêches et coupez-les en tranches.
Remplissez la base du gâteau avec la crème anglaise.
Garnir avec les tranches de pêche et saupoudrer de cannelle sur le dessus.