Pommes de terre Tater au Thermomix

AuteurZaida
ScoreDifficultéFacile

Les pommes de terre Tater ou Tater tots sont de délicieuses croustilles très appréciées comme accompagnement aux États-Unis. Aujourd'hui, nous les ferons dans notre Thermomix.

Ils sont croustillants, petits et de forme cylindrique. Ils sont largement consommés dans les cafés et les fast-foods aux États-Unis. Ses fans adorent sa texture douce à l'intérieur mais très croustillante à l'extérieur.

Idéal pour accompagner les viandes blanches ou les poissons. Vous pouvez les consommer comme accompagnement ou en-cas avec la sauce de votre choix.

ÉcorceService 1
PréparationMinutes 10CuissonMinutes 20TotalMinutes 30

Ingrédients pour faire des pommes de terre tater dans le Thermomix

Pour les pommes de terre
2 kg de pommes de terre moyennes
2 cda farine tout usage
1 CDTA de poudre d'ail
½ CDTA de poudre d'oignon
¼ cda origan séché
¼ CDTA l'aneth
1 tasse de fromage de votre choix (facultatif)
Pour la pâte
2 tranches de pain blanc
tasse de parmesan
1 CDTA origan séché
1 CDTA persil
1 CDTA de poivre noir
1 CDTA de sel
2 gousses d'ail émincées
1 oignon finement râpé
Huile végétale pour la friture

Préparation des pommes de terre tater dans le Thermomix

1

Épluchez les pommes de terre et laissez-les tremper quelques minutes dans de l'eau froide. Lavez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Ajoutez-les dans le conteneur de varoma. Ajoutez 800gr d'eau au verre et programmez à la vitesse 2 pendant minutes 8. L'idée est qu'ils sont un peu cuits mais entiers, ils ne doivent pas être défaits.

2

Maintenant, les râper avec une râpe à fromage ou avec un robot ménager pour former une sorte de flocons. Si vous voulez une saveur supplémentaire, vous pouvez également râper un demi-oignon et le mélanger avec les pommes de terre.

3

Dans cette recette, nous ajouterons du fromage, mais c'est facultatif. Placez la tasse de fromage dans le verre pendant 5 secondes à la vitesse 4. Ajoutez les pommes de terre, les épices, les herbes et le reste des ingrédients à la vitesse 2,5 pendant 7 secondes.

4

Réserver le mélange. Nous préparons la pâte maintenant. Nous mettons dans le verre le parmesan avec l'origan, le persil, le poivre, le sel, l'ail, l'oignon et le pain préalablement grillé. Nous programmons à la vitesse 8 pendant 10 secondes.

5

Formez des balles avec votre main et étirez-les pour les transformer en petits cylindres d'environ 2 cm. Passez-les dans la pâte et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3 ou 4 minutes. Remuez pendant la friture afin qu'ils ne collent pas les uns aux autres.

6

Vous pouvez les garder congelés pour une consommation ultérieure. Pour ce faire, vous les drainez sur du papier absorbant et les stockez dans un sac zippé.

7

À profiter! Dites-nous dans les commentaires que vous avez trouvé cette recette riche

Ingrédients

Pour les pommes de terre
2 kg de pommes de terre moyennes
2 cda farine tout usage
1 CDTA de poudre d'ail
½ CDTA de poudre d'oignon
¼ cda origan séché
¼ CDTA l'aneth
1 tasse de fromage de votre choix (facultatif)
Pour la pâte
2 tranches de pain blanc
tasse de parmesan
1 CDTA origan séché
1 CDTA persil
1 CDTA de poivre noir
1 CDTA de sel
2 gousses d'ail émincées
1 oignon finement râpé
Huile végétale pour la friture

Instructions

1

Épluchez les pommes de terre et laissez-les tremper quelques minutes dans de l'eau froide. Lavez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Ajoutez-les dans le conteneur de varoma. Ajoutez 800gr d'eau au verre et programmez à la vitesse 2 pendant minutes 8. L'idée est qu'ils sont un peu cuits mais entiers, ils ne doivent pas être défaits.

2

Maintenant, les râper avec une râpe à fromage ou avec un robot ménager pour former une sorte de flocons. Si vous voulez une saveur supplémentaire, vous pouvez également râper un demi-oignon et le mélanger avec les pommes de terre.

3

Dans cette recette, nous ajouterons du fromage, mais c'est facultatif. Placez la tasse de fromage dans le verre pendant 5 secondes à la vitesse 4. Ajoutez les pommes de terre, les épices, les herbes et le reste des ingrédients à la vitesse 2,5 pendant 7 secondes.

4

Réserver le mélange. Nous préparons la pâte maintenant. Nous mettons dans le verre le parmesan avec l'origan, le persil, le poivre, le sel, l'ail, l'oignon et le pain préalablement grillé. Nous programmons à la vitesse 8 pendant 10 secondes.

5

Formez des balles avec votre main et étirez-les pour les transformer en petits cylindres d'environ 2 cm. Passez-les dans la pâte et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3 ou 4 minutes. Remuez pendant la friture afin qu'ils ne collent pas les uns aux autres.

6

Vous pouvez les garder congelés pour une consommation ultérieure. Pour ce faire, vous les drainez sur du papier absorbant et les stockez dans un sac zippé.

7

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Pommes de terre Tater au Thermomix

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