Boulettes de boeuf aux pommes au Thermomix

AuteurZaida
ScoreDifficultéFacile

Les boulettes de viande sont un plat facile à préparer et polyvalent. Il existe de nombreuses façons de les préparer et ils peuvent être accompagnés de nombreuses façons. Allumez votre Thermomix, nous vous apportons aujourd’hui de délicieux veau aux pommes.

Y a-t-il quelque chose d'aussi polyvalent que les boulettes de veau? Ils peuvent être servis avec une sauce, avec du riz, des pâtes, une salade, une purée. Bien qu'il existe une recette de base, chaque pays les prépare de différentes manières, en variant les ingrédients en fonction de chaque culture.

Dans de nombreux pays d'Amérique latine, ils sont fabriqués à partir de viande de bœuf, cuite en sauce et accompagnée de riz. En Bolivie, ils sont préparés avec une sauce chili. Au Mexique, ils utilisent du bœuf ou du porc.

En Espagne, il est habituel de leur faire du veau ou du porc ou une combinaison des deux. Cette fois, nous incorporons la pomme dans notre préparation pour un délicieux mélange de saveurs.

Si vous aimez les boulettes de viande, consultez également notre version du célèbre boulettes de viande grecques, vous allez adorer

ÉcorcePortions de 6
PréparationMinutes 15CuissonMinutes 20TotalMinutes 35

Ingrédients pour faire des boulettes de viande de veau aux pommes avec Thermomix

1 pomme reineta
1 gousse d'ail
1 CDTA persil haché
1 oignon
600 g boeuf haché
1 œuf
1 cda de farine de blé
3 cda d'huile d'olive
Sel et poivre au goût

Préparation de boulettes de viande de veau aux pommes au Thermomix

1

Pelez la pomme, retirez le cœur et coupez-le en morceaux. Faites la même chose avec l'oignon.

2

Placez la gousse d'ail et le persil haché dans le thermomix à la vitesse 7. Abaisser les restes avec la spatule et ajouter l'oignon et la pomme. Programmez à 3 ½ vitesse pendant 6 secondes. Ajoutez ensuite l'oeuf battu, salez et poivrez au goût et programmez à la vitesse 1 pendant 15 secondes.

3

Enlevez la pâte. Former des boulettes de taille moyenne, les couvrir de farine et les faire frire dans une grande quantité d’huile chaude pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égoutter sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse et manger!

4

Vous pouvez servir avec de la purée de pommes de terre, du riz ou de la salade. Dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ↓ ↓

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Ingrédients

1 pomme reineta
1 gousse d'ail
1 CDTA persil haché
1 oignon
600 g boeuf haché
1 œuf
1 cda de farine de blé
3 cda d'huile d'olive
Sel et poivre au goût

Instructions

1

Pelez la pomme, retirez le cœur et coupez-le en morceaux. Faites la même chose avec l'oignon.

2

Placez la gousse d'ail et le persil haché dans le thermomix à la vitesse 7. Abaisser les restes avec la spatule et ajouter l'oignon et la pomme. Programmez à 3 ½ vitesse pendant 6 secondes. Ajoutez ensuite l'oeuf battu, salez et poivrez au goût et programmez à la vitesse 1 pendant 15 secondes.

3

Enlevez la pâte. Former des boulettes de taille moyenne, les couvrir de farine et les faire frire dans une grande quantité d’huile chaude pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égoutter sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse et manger!

4

Vous pouvez servir avec de la purée de pommes de terre, du riz ou de la salade. Dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ↓ ↓

Boulettes de boeuf aux pommes au Thermomix

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