Biscuits au gingembre et au miel Thermomix

AuteurChef
Score

La recette de biscuits au pain d'épice la plus délicieuse que vous essayerez

PostTweetGarderPostBigOven

Ils créent une dépendance délicieuse, ces biscuits au pain d’épice sont parfaits pour l’automne ou l’hiver, délicieux seuls ou avec un café - et le mieux, c’est qu’ils se conservent très bien pendant un certain temps, sans oser dire combien mais je les ai connus jusqu’à 3 semaines Presque aussi riche que le premier jour.

Ses ingrédients sont très faciles à trouver et fournissent assez d’énergie pour la collation des tout-petits, deux autres grands avantages sans aucun doute.

Alors, les mains à la pâte, préparons ces délicieux biscuits au gingembre et au miel dans le Thermomix.

ÉcorcePortions de 25

Ingrédients pour faire des biscuits au gingembre et au miel Thermomix

225 g de farine de confiserie
2 CDTA levure chimique
2 CDTA bicarbonate de soude
100 g sucrede préférence brune
1 avec de sel
1 CDTA gingembre moulu
1 CDTA de cannelle en poudre
100 g de beurre à température ambiante
100 g de miel
Optionnel
1 Poignée de petites groseillesen option
1 avec de noix de muscadeen option

Préparation des biscuits au gingembre et au miel Thermomix

1

Placez le beurre et le sucre dans le verre Thermlmix qui doit être sec et propre. Programmez les minutes 3 à la vitesse 2 et 1 / 2.

2

Abaissez le mélange avec la spatule et ajoutez le miel, programmez 2 minutes à la vitesse 3.

3

Réduisez le mélange des parois du verre à l'aide de la spatule et ajoutez la cannelle, le gingembre, le bicarbonate et, si vous le souhaitez - une pincée de noix de muscade 1. Programmer les secondes 30 à la vitesse 2.

4

Ajoutez la farine et la levure en passant le tout dans un tamis ou une passoire et programmez les secondes 30 à la vitesse 6.

5

Programmez 2 minutes, navire fermé à la vitesse de pointe. Ajoutez les raisins secs coupés très finement par la bouche, tout en pétrissant.

6

Faire une boule et laisser reposer 45 minutes en couvrant avec un chiffon humide et au réfrigérateur.

7

Préchauffez le four à 180 ° C

8

Étirer la pâte et la couper, environ 6mm sera suffisant. Couper la façon que nous préférons, y compris la poupée en pain d’épice traditionnelle.

9

Cuire au four 12 minutes à 180 ° C, les sortir quand ils sont colorés.

10

Quand ils ne sont pas très chauds, retirez soigneusement le papier. Il est préférable de les laisser refroidir un peu pour qu’ils ne se démontent pas car ils sortent du four et se durcissent progressivement.

11

Astuce: laissez-les reposer pendant au moins 12 heures, c’est quand les biscuits au pain d’épice s’enrichissent: p

Ingrédients

225 g de farine de confiserie
2 CDTA levure chimique
2 CDTA bicarbonate de soude
100 g sucrede préférence brune
1 avec de sel
1 CDTA gingembre moulu
1 CDTA de cannelle en poudre
100 g de beurre à température ambiante
100 g de miel
Optionnel
1 Poignée de petites groseillesen option
1 avec de noix de muscadeen option

Instructions

1

Placez le beurre et le sucre dans le verre Thermlmix qui doit être sec et propre. Programmez les minutes 3 à la vitesse 2 et 1 / 2.

2

Abaissez le mélange avec la spatule et ajoutez le miel, programmez 2 minutes à la vitesse 3.

3

Réduisez le mélange des parois du verre à l'aide de la spatule et ajoutez la cannelle, le gingembre, le bicarbonate et, si vous le souhaitez - une pincée de noix de muscade 1. Programmer les secondes 30 à la vitesse 2.

4

Ajoutez la farine et la levure en passant le tout dans un tamis ou une passoire et programmez les secondes 30 à la vitesse 6.

5

Programmez 2 minutes, navire fermé à la vitesse de pointe. Ajoutez les raisins secs coupés très finement par la bouche, tout en pétrissant.

6

Faire une boule et laisser reposer 45 minutes en couvrant avec un chiffon humide et au réfrigérateur.

7

Préchauffez le four à 180 ° C

8

Étirer la pâte et la couper, environ 6mm sera suffisant. Couper la façon que nous préférons, y compris la poupée en pain d’épice traditionnelle.

9

Cuire au four 12 minutes à 180 ° C, les sortir quand ils sont colorés.

10

Quand ils ne sont pas très chauds, retirez soigneusement le papier. Il est préférable de les laisser refroidir un peu pour qu’ils ne se démontent pas car ils sortent du four et se durcissent progressivement.

11

Astuce: laissez-les reposer pendant au moins 12 heures, c’est quand les biscuits au pain d’épice s’enrichissent: p

Biscuits au gingembre et au miel Thermomix

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *