Les 12 avantages et inconvénients du Thermomix que vous devez savoir

Plusieurs fois, je parle avec tant d'enthousiasme et d'émotion de tout ce que nous pouvons faire avec le Thermomix qu'il y a ceux qui peuvent penser que c'est un robot qui fait tout pour vous dans la cuisine, et par magie de ne pas savoir faire frire un œuf à être chef à la maison - Ce n'est pas comme ça, il fallait le dire et c'était dit.

avantages et inconvénients de thermomix
Avantages et inconvénients du Thermomix (photo: thermomix.com)

Marc Puig-Pey qui est responsable de la cuisine du Fondation Alícia a commenté une fois que le thermomix est très pratique pour ceux qui ne savent pas cuisiner et n'ont pas le temps de cuisiner, et dit qu'il est très courant de trouver un thermomix dans la cuisine de grands restaurants et chefs - "Nous en avons eu plusieurs à El Bulli" - Nous les avons utilisés pour atteindre cette finesse et ce point d'émulsion presque parfaits dans les crèmes, cela n'est pas réalisé avec d'autres robots et à la main, c'est beaucoup de travail - a-t-il ajouté.

Qu'est-ce que le thermomix?

Dans le cas où quelqu'un ne sait toujours pas ce qu'est le Thermomix, il s'agit d'un robot de cuisine, ce qui est une belle façon d'appeler un robot culinaire avec de nombreuses fonctions, en fait c'est l'un des plus complets du marché et ils innovent avec chaque nouvelle itération.

Avec un Thermomix, vous pouvez préparer des repas complets, des pains, des bonbons, des glaces et en gros tout ce que vous voulez - il y a ceux qui en font même du savon, qui n'est pas ce pour quoi il est fait mais qui montre non seulement sa polyvalence mais aussi l'imagination et la grande communauté derrière elle - nous pouvons trouver des groupes sur Facebook qui sont exclusivement dédiés aux recettes realfood avec Thermomix et il compte des dizaines de milliers de membres.

12 avantages et inconvénients du thermomix
Thermomix TM6 (photo: thermomix.com)

Quelles sont les fonctions du Thermomix?

Chaque modèle a un ensemble de fonctions ajoutées par rapport à son prédécesseur, je parlerai du TM6 qui est celui qui est actuellement en vente et puisque c'est le dernier qui a le plus de fonctions.

  • Mélanger - idéal pour faire de la pâte, des gâteaux, des yaourts.
  • Cuisson à la vapeur - grâce au varoma, un accessoire inclus et de grande capacité, largement utilisé pour la cuisson légère.
  • Lambeaux - il a un moteur puissant et des pales sans égal en termes de design et de qualité, vous pouvez même moudre du café avec le Thermomix.
  • poids - Il intègre une balance très précise, vous ajoutez donc les ingrédients et les pesez tout en suivant les recettes guidées.
  • Supprime - Pendant que vous cuisinez, le Thermomix déplace les aliments sans votre intervention et à la vitesse à laquelle vous les programmez, de cette façon vous n'avez pas à être là pendant que le thermomix fait le travail, réalisant une cuisson homogène et évitant le fameux «j'ai brûlé mon nourriture pour être occupé à faire cela ».
  • Moudre - Je vous ai déjà parlé du café, mais vous pouvez faire de la farine de céréales, de la glace pilée, voire des textures aussi obtenues par leur délicatesse que celles du panko.
  • Émulsifie - et je dois faire une pause, c'est ma fonction préférée, j'aime la façon dont les crèmes, la mayonnaise, les vinaigrettes et tout ce qui demande de la précision sont laissés.
  • Service de Cuisine - Pour ça on le veut, bien pour ça et tout ce que je vous ai dit, mais le Thermomix cuit de différentes manières: il saute, cuit à la vapeur, cuit et permet même de préparer des plats froids, ou des plats mijotés.
  • Chaleur - Si vous cuisinez, il est évident que ça chauffe, mais il faut souligner le contrôle précis de la température que nous avons avec le Thermomix, ce qui nous permet de gagner du temps et de l'énergie.
  • Amasa - Vous pouvez réaliser n'importe quelle pâte pour pain, biscuits ou tout ce que vous voulez qui nécessite un pétrissage, une pizza? pas de problème, en quelques minutes vous avez la pâte prête.
  • Prélavage - Le thermomix TM6 intègre un mode de prélavage, qui supprime une grande partie du travail fastidieux de nettoyage du robot après la cuisson.
  • Bouilloire - Avec ce mode, vous pouvez chauffer l'eau à la température souhaitée et le Thermomix vous avertira par un son lorsqu'il l'a atteint.
  • Refroidissement lent - préparation des aliments à une température modérément basse pour que les aliments conservent toute leur saveur, les viandes sont molles et juteuses, un passage.
  • Vide - Autre nouveauté, la cuisson sous vide pour maintenir les propriétés organoleptiques des aliments - largement utilisée avec la cuisson lente.
  • Fermenter - Oui, le nouveau thermomix permet aux aliments de fermenter, vous pouvez faire votre propre yaourt, ou pourquoi pas, des fromages. Vous pouvez faire votre propre pâte pour du vrai pain au levain.

Et à cela, nous ajoutons que vous pouvez ajouter des livres de recettes, ou mieux encore, vous connecter à Internet et suivre des recettes guidées.

Comment on voit, le Thermomix arrive à remplacer un grand nombre de casseroles que nous avons normalement dans la cuisine: hachoir, mixeur, mixeur, casseroles, casserole, cuiseur vapeur, cuiseur à riz, mixeur, balance et arrêtons de compter que je ne vends pas, je n'ai pas l'intention de vendre des Thermomix, ce que je veux, c'est que vous sachiez de première main ce que fait le Thermomix et ce qu'il ne fait pas .

Le thermomix est utilisé pour tout, même pour battre un œuf
Le thermomix est bon pour tout, même pour fouetter une génoise

Pour moi bien sûr le Thermomix m'a aidé à tomber amoureux de la cuisine, ce qui ne veut pas dire que j'ai ma vision objective des choses et que je veux les clarifier, alors je vous laisse cette liste des avantages et des inconvénients du thermomix, obtenez votre propre opinion sur la façon dont je l'ai fait.

+ Vous mangerez plus sainement

Dans mon cas, ça a été comme ça, Je passe moins de temps à cuisiner et je mange beaucoup plus sainement, en ne mangeant pas autant dans la rue, en contrôlant les portions, en évitant les excès, en éditant mes propres recettes pour réduire les calories et les adapter à mes besoins, ce contrôle que je n'avais pas avant maintenant j'ai grâce au Thermomix.

- Cela ne fonctionne pas pour faire dorer les aliments

Et regardez, j'aime les choses dorées, malheureusement c'est l'une des limites de le Thermomix, ne brunit pas - vous devrez recourir à la casserole ou au four pour y parvenir.

+ Vous économisez de l'espace

Je ne sais pas pour vous, mais je vis à Madrid et l'espace est rare Avons-nous besoin de tant d'appareils électroménagers dans la cuisine? avec le Thermomix, je gagne beaucoup de place, à tel point que j'ai abandonné plusieurs appareils.

- Les détails, ceux qui rendent la cuisine géniale

Couper des choses avec le Thermomix lorsque vous êtes pressé, c'est bien, mais si vous avez besoin d'une présentation soignée du plat il vaut mieux recourir à la table et au couteau. Si c'est pour un ragoût, ou une garniture pour une empanada, le robot fera certainement le travail, mais si je veux une bonne salade ou des légumes finement hachés pour accompagner un repas, il n'y a aucun moyen de battre ce qu'une main agile réalise.

Il y a des coupes délicates ou des textures que vous n'obtenez qu'en coupant à la main
Il y a des coupes délicates ou des textures que vous n'obtenez qu'en coupant à la main

+ Vous apprenez de nouvelles choses

Lorsque vous démarrez avec le Thermomix, un monde s'ouvre sous vos yeux, vous découvrez des styles de cuisine si différents et variés que vous êtes surpris chaque jour par tout ce que vous pouvez réaliser avec. Sans aller plus loin, j'ai appris à utiliser internet lorsque j'ai commencé avec ce blog, je sais que ce ne sera pas le cas pour tout le monde, mais au moins vous allez essayer de nouvelles choses. Explorez la cuisine internationale et prenez des risques avec des recettes variées, eh bien, prenez peu de risques, car c'est une cuisine guidée et suivez simplement les étapes.

- Vous n'apprendrez pas à cuisiner

Le premier jour, vous allumez le Thermomix et suivez une recette, vous réalisez le potentiel qu'il a, un délicieux repas en peu de temps en suivant les étapes, aussi simple que cela. Si vous n'êtes pas intéressé et montrez de la curiosité pour ajouter votre touche personnelle aux recettes et un jour, vous devez cuisiner sans thermomix car vous les verrez crus.

+ Vous économisez de l'argent

Vous contrôlez ce que vous avez à la maison, la quantité exacte dont vous avez besoin pour chaque recette, ou vous pouvez faire ce que je fais, cuisine selon ce que j'ai dans le garde-manger à la recherche de recettes avec les ingrédients que j'ai avant qu'elles ne se détériorent. Une autre façon d'économiser de l'argent est de vous ne sortez pas pour manger autant que lorsque vous devez cuisiner sans aide.

Le Thermomix vous aide à économiser de l'argent
Le Thermomix vous aide à économiser de l'argent

- Tu n'apprends pas du jour au lendemain

Ce n'est pas la façon dont ils veulent nous le vendre, utiliser le Thermomix nécessite une certaine technique, compétence, agilité ou tout ce que vous voulez appeler, il est intéressant d'obtenir le plein potentiel du Thermomix, et ce vous l'acquérez en préparant vos propres plats et vous quittez la cuisine guidée.

+ Vous gagnez du temps

En même temps que vous faites un ragoût, vous pouvez aller de l'avant dans d'autres queasres, ou préparer un autre plat. Le Thermomix est votre alidade quand il s'agit de gagner du temps, idéal si vous avez une famille nombreuse et que vous avez besoin d'optimiser votre temps en cuisine.

- Le thermomix est cher

Ici, nous tomberions dans le débat de Combien coûtent tous les appareils que vous remplacez s'ils étaient de la même qualité que le Thermomix, ce que je considère comme exceptionnel, mais si nous ne regardons pas cela sinon la dépense initiale est chère, nous devons l'utiliser quotidiennement pour en profiter, si nous l'achetons et la laissons dans un coin, c'est un gaspillage d'argent.

Le décaissement pour un TM6 est important
Le décaissement pour un TM6 est important

Le Thermomix TM6 coûte 1.259 €N'hésitez pas à l'utiliser pour tout et ainsi vous n'aurez pas l'impression d'avoir gaspillé votre argent, croyez-moi, ça vaut l'investissement, c'est pour vous seulement si vous allez vraiment l'utiliser.

+ Plats gourmands

Avec des fonctionnalités aussi bonnes et avancées beaucoup peut être accompli, d'un œuf à basse température à des ragoûts spectaculaires, Vous ai-je déjà parlé de la crème de potiron? c'est un délice.

Crème de potiron au Thermomix
Crème de potiron au Thermomix

- Si ça gâte, tu ne manges pas

Ce n'est pas une blague, car il n'a pas de mélangeur, mélangeur, balance, cuiseur vapeur ou mélangeur mes options dans la cuisine sont assez limitées si le Thermomix tombe en panneHeureusement cela ne m'est pas arrivé depuis tant d'années, et si cela m'arrive, je vais m'en sortir, c'est un risque que je peux prendre.

+ Cuisine à toute épreuve

Recettes guidées bénies!, Suivre les étapes c'est comme coudre et chanter, je veux préparer quelque chose et grâce au des centaines de recettes avec thermomix l'offre gastronomique à domicile a été élargie à un point tel même les meilleurs restaurants ne peuvent offrir autant de variété. Il y a des recettes pour tout ce que vous cherchez, n'hésitez pas à les utiliser, et partagez-les si vous en avez que vous aimez.

Laissez un commentaire pour suggérer tout avantage ou inconvénient que j'ai peut-être négligé et élargissez cette humble liste.

5 Commentaires

  1. Inconvénient: si votre lame casse pendant la période de garantie, elle ne la couvrira pas.
    J'ai même testé que ce que j'ai fait est indiqué dans le livre de base, mais rien.
    Vu sur facebook que je ne suis pas le seul.

  2. Cela me semble une excellente alternative à aujourd'hui; La dextérité est nécessaire, comme toute machine du 21e siècle; d'autres sont éliminés; il vous remplit de nombreuses fonctions très bien accomplies; Je pense que le résultat final est toujours très bon, et avec une organisation, il peut être utilisé pour plus de 5 personnes; Comme je n'ai pas commencé avec thermomix, je pense qu'il n'y a qu'une seule autre chose à faire; C'est un autocuiseur, merci beaucoup et félicitations pour votre grande invention

  3. Avoir un TM6 a une dépense supplémentaire, l'abonnement à cookidoo si vous voulez que vos recettes soient guidées, si vous ne payez pas les frais chaque année et que vous avez internet, c'est comme si vous aviez un TM3, c'est-à-dire que c'est inutile, il faut continuer à cuisiner en lisant les recettes dans le livre ou recherchez-les sur le téléphone ou la tablette….

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